Bei unseren Streifzügen durch die Ellgauer Auwälder konnten wir so manches leckere und heilkräftige Kräutlein entdecken wie den Baldrian, die Knoblauchsrauke, das Scharbockskraut, den Giersch, den Löwenzahn, das Mädesüß, die Brennessel und vieles mehr.Als besonderen Gaumenschmaus beurteilten die Teilnehmer – ob Groß, ob Klein – die in Holunder-Balsamico getauchten Gierschblätter! Nach MEHR schmeckte besonders auch den Kindern der Fichtenspitzensirup, der ganz einfach selbst herzustellen ist – das Rezept gab´s natürlich mit nach Hause-denn selbst gemacht schmeckt´s noch besser!

Impressionen unseres Frühlings-Kochtreff´s dürfen natürlich auch nicht fehlen. Jede Menge Spaß und ein “angenehmes Sättigunsgefühl” bewegte wohl einige Kochkünstler, bereits nach einem Termin für das nächste Koch-Event im Sommer Ausschau zu haltenUnser 5-Gänge-Menü bestand diesmal aus einem Frühlings-Cocktail, einem feinem Kräutersüppchen, Frühlingssalat mit heißen Spießen, Bärlauch-Gnocci mit grünem Spargel und einem Gundermann-Eis zum Nachtisch! Bon Appetit!!!

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Ist es nicht wunderbar, wie die Natur regelrecht explodiert? Mir ist in den letzten Tagen so das Herz aufgegangen bei meinen Streifzügen durch die Natur, dass mich die Dichtkunst gepackt hat:

Wenn Veilchen duften und Bärlauch sprießt
wenn Birkensaft in Fülle fließt
wenn Gänseblümchen und Scharbockskraut aus dem Erdreich schau´n
Schlüsselblume und Löwenzahn dem neuen Morgen trau´n
wenn die Vögel ihre schönsten Lieder singen
und das Summen der Bienen wie Liebesgeflüster klingen
dann bedeutet das – Frühling in seiner ganzen Wonne
genieße die streichelnde Wärme der Sonne
sie zeigt uns, dass die Natur endlich erwacht
spür, wie Deine Seele im Freudentaumel lacht
nimm sie wahr, die vielen kleinen Wunder, die täglich gescheh´n
denn das wirklich Große kann man nur mit dem Herzen seh´n

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Bei meinen winterlichen Streifzügen durch die Natur habe ich einige – wie ich finde – sehr schöne Bilder eingefangen. Bei diesen Aufnahmen geht mir das Herz auf und zeigt wieder einmal, wie einzigartig und wunderschön unsere Umgebung eigentlich ist…

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Lichtmess war das Thema eines unvergesslichen Ritual-Abends mit Gabi und Jochen aus München.
In ihrer charmant liebenswerten, fröhlichen Art brachte uns Gabi zunächst den Jahreskreis mit seinen Festen näher. Was es mit dem Fest Maria-Lichtmess auf sich hat, welche Bräuche gepflegt wurden und Vieles mehr erfuhren wir auf lustige wie informative Weise. Jochen gab dann Tipps zum Thema Räuchern und ließ die Anwesenden in den Rauch von Zedernholz, Alant und Sal-Weihrauch eintauchen.

Nach einem Ritual am Feuer und dem Entzünden von Lichtern beschlossen wir diesen lichtvollen Abend bei leckerem Lichtmess-Gebäck und Tee. Ein herrlicher Abend, der alle Anwesenden die Hoffnung auf das neue Jahr und die damit verbundenen Aufgaben und Herausforderungen spüren ließ. DANKE!!

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In diesem Jahr war wirklich was los in Ellgau und beim Kräuterschneckle! Angefangen bei Verwöhnabenden, Erlebnis-Wanderungen, Baumtag, Filzen und Muttertags-Überraschungsgeschenke-Basteln, Ferienprogramm und nicht zuletzt das große Kräuterfest im Juli. Einige Impressionen dieser Ereignisse möchte ich Euch hier vermitteln…


Auch den Kindern gefällt es, in und mit der Natur zu arbeiten… ob beim “Pflanzen-Visitenkarten-Basteln, beim Baumgeist-Kreieren oder beim Pflanzen-Memory… Spaß ist garantiert!

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